Käsekuchen

Ein einfacher Käsekuchen.

Zutaten

Mürbeteig

• 250g Mehl
• 150g Margarine
• 75g Zucker
• Vanillepaste
• Prise Salz

Füllung

• 450g Creme Vega
• 450g Sojajoghurt
• 2 Pkg. Vanillepuddingpulver
• 1 kleine Zitrone Saft + Schale
• 100g Zucker
• Aquafaba von einer 200g-Dose Kichererbsen

Anleitung

Ca. 60 min bei 180 Grad Umluft backen